武夷山中的地質(zhì)環(huán)境，就連石墻上也可以長出茂綠的草木，植被養(yǎng)分可見極其豐富。從那時起人們就意識到武夷山核心產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的正巖茶品質(zhì)最優(yōu)、巖韻顯。有坑澗、聆泉、巖骨、花香的組合，才有武夷巖茶甘、清、活、香的巖韻特點。

如果你喝巖茶時記憶里滿是濃濃的碳火味，甚至是焦煳感，伴隨著滿口的苦澀，卻聽著別人給你講那是“巖骨花香”，千萬別懷疑自己的味蕾，不是你不懂，是這茶真不適合你。

所以外地朋友喝巖茶，選對一款適合自己的入門級巖茶很重要，一如，要推薦給茶友們的這款白瑞香（很多人習(xí)慣叫成百瑞香）。

它的干茶條索緊結(jié)較細(xì)，干茶香馥郁，烏褐油潤帶寶色呈現(xiàn)紅點。

第一泡水，香氣很有意思，有蘭花香，一會轉(zhuǎn)為桂花香，不一會又涌現(xiàn)出一股幽幽的茉莉花香......

注意哦，和我們平時說的雜味是完全不同的概念。

一陣子此香一陣子彼香。

熱——冷的一個過程中，茶香也在變化，而且都很清晰的香氣。

第二泡水桂花香明顯，第三泡水桂花蜜香盡顯.，舒服極了。

第四泡水時，突然感覺有股奶香十足的石乳的香氣。

第五泡水時，卻有蘭花香——很高貴的蘭花香呈現(xiàn)。

白瑞香——就是多種茶香齊現(xiàn)的，一泡茶聚集多款香的茶。桂花香，桂花蜜香，蘭花香，玉蘭花香，乳香，茉莉花香，葡萄糖甜香...

當(dāng)然，這是從字面上和當(dāng)時的情景觸發(fā)而成的，太有意思的茶了...